笹塚 和食 喜の字のオフィシャルブログ

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さっぱりと

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新生姜でがりを作りました。口直しや酒の肴に。4月は4日と11日の日曜日お休みします。

春の味

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花わさびのおひたし。ピリッとした風味がいい。14日の日曜日お休みいたします。

初もの

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桜ます。あぶらがのって旨味。

今年もよろしくお願いいたします。

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鯛だしの七草粥。無病息災でありますように。

年末

年末は25日まで営業。年始は5日からです。

半年ぶりに。

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開運の生原酒。半年を経て入ってきました。このご時世飲んでおきたい気分。6日の日曜日お休みいたします。

12月6日の日曜日お休みいたします。

初もの

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ボラの白子。そんな時期かと。さらりとしたこくがうまし。

ようやく

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新秋刀魚の肝煮。使える値段になったので。いつもより遅いけどしょうがないよね。

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天然のまいたけ。入ってくるのは二週間ほどの間。ある時に。