笹塚 和食 喜の字のオフィシャルブログ

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秋の味覚のひとつ茸。新潟の霜ふり平茸。白いものよりこくあり。

雄町が数ヶ月ぶりに

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鶴齢の雄町です。今年は秋が長いとか。過ごしやすいのは何よりです。

築地お引っ越しでも通常営業いたします。

秋の味覚

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みずのこぶは食感が良い。17日の祝日はお休みいたします。

秋のはじめ

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秋、冬にむけてのあん肝が入ってきました。

初ものです。

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イシガキ貝。甘味があって旨い。台風あまりひどくなければ良いのですが。

今年も

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新秋刀魚の肝煮。まだお高い感じですが今年もはじめました。

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秋鹿の写真

2年ぶりに

秋鹿の雄町です。ちょっと涼くなり持ってきたら暑くなりました。昨年は入れなかったのでかなり久しぶりです。

夏休み

お盆中も食材がある限り営業いたします。16日など休みの場合があります。留守番電話などで確認ください。なお19日の日曜日はお休みいたします。