笹塚 和食 喜の字のオフィシャルブログ

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毎年春から

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恒例の山ウドの酢味噌あえ。好評いただいているのでそろそろはじめます。10日の日曜日お休みいたします。

10日の日曜日お休みいたします。

春は春野菜

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ふきみそ。季節の変わりめにはこの苦味が良いですね。もちろんお酒にも。

春が少しずつ

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鱒も出始めました。今日は塩で明日以降は三五八にしょうかな。

こちらも旨い

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静岡の開運。雄町がきました。山田錦も美味しいですがこちらも旨い。11日の祝日はお休みいたします。

久しい

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香川県の凱陣のオオセト。冷やでも燗でも。

毎年恒例

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鯛だしの七草粥。今年も作ります。健康な一年でありますように。

あけましておめでとうございます。

本年もよろしくお願いいたします。5日より営業いたします。14日の祝日はお休みいたします。

初めて

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奈良県の風の森。長年純米ばかりでした。生原酒純米吟醸は初めて。キレ美味。年内通常営業は25日までです。

寒くなって参りました。

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半年ぶり開運の生原酒出始めました。