笹塚 和食 喜の字のオフィシャルブログ

生桜海老｡鮮度の良いうちは刺身や酢のも美味しい。

新潟のとうな。お浸しで。ほんのり甘みも。１４日の日曜日お休みします。

春の山菜わらび。ぬめりある食感が。

ホタルイカ醤油漬け。酒が進みます。

春の空気が少しずつ。アスパラお浸し。

グリンピースのだし煮。毎春好評です。３月１０日はお休みします。

初物の竹ノ子。鯛味噌で

ホタルイカ。出始めは小さめですね。春の訪れと共に大きく。１２日の月曜日お休み致します。

うるいのお浸し。まだまだ寒いけど春ものが少しずつ。

宗玄さんは珠洲市に酒蔵があります。今後一年から二年飲めなくなります。大好きなお酒。少しでも早く元どおりに。末永く祈りと共に応援していきます。