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カテゴリー別アーカイブ: 笹塚 和食 喜の字のオフィシャルブログ

半年ぶり

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静岡の開運の生原酒。久しぶりの入荷です。飲み口よし。3日の日曜日お休みいたします。

この秋初

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北海道厚岸のかき。いつもの石巻とは違う甘味。土佐酢で。

暦のうえは冬ですね。

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松皮かれいとあずきはた。刺身で。

11月5日はお休みいたします。

間違いました。サメカレイです。

始めて使う魚です。

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台風一過で食材が心配されるところ。北海道のサバカレイがいました。油乗っています。煮付けで。

始めました

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かき生姜煮。まだ小ぶりな感じですが。

9日の体育の日はお休みいたします。

秋に

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東北の山菜みずのたね。独特な食感がよい。おひたしで。

秋限定

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白鷹の特別純米酒。6本仕入れました。お試しを。18日の祝日はお休みいたします。