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カテゴリー別アーカイブ: 笹塚 和食 喜の字のオフィシャルブログ

初もの

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ボラの白子。そんな時期かと。さらりとしたこくがうまし。

ようやく

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新秋刀魚の肝煮。使える値段になったので。いつもより遅いけどしょうがないよね。

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天然のまいたけ。入ってくるのは二週間ほどの間。ある時に。

久しぶりの

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里芋。大きいのが入りはじめました。11日の日曜日お休みします。

今が旬

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東北の山菜みずのたね。食感とぬめり楽しめます。

あわび茸の写真

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あわび茸

旨味のある茸。免疫力も上がるかと。9月13日の日曜日お休みいたします。

久しぶりに

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国産のあん肝入りました。

お休み

16日の日曜日お休みいたします。

暑い夏に

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青森の岩もずくしゃきしゃき。土佐酢で。