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カテゴリー別アーカイブ: 笹塚 和食 喜の字のオフィシャルブログ

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鮭の筋子。味噌の蓋で味噌漬けに。酒がすすみますね。

11月は5日の日曜日お休み致します。

5日のきのじ会。飲み会含め参加の可否連絡下さいませ。

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岩手県産松茸。茶碗蒸しなどで。秋の風味。

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新ごぼうもそろそろ終わり。お酒にも合います。単品メニューもあるのでちょい飲みでもいかが。

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天然舞茸。例年より一月ほど遅い。気候の影響ですかね。

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丹波の畑しめじ。秋はキノコ。9日祝日はお休み致します。

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秋の山菜。みずの実食感が楽しい。

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鱈の白子。少しずつ秋、冬ものが。10日の日曜日お休み致します。

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松茸は秋の味覚。とはいえ暑い日々。