カテゴリー別アーカイブ: 笹塚 和食 喜の字のオフィシャルブログ

蔵王のサファイアなす。新生姜とさっぱりと煮ました。

初秋が旬。東北の山菜みずの実。ほんのりヌメリが。

五年ぶり。新さんまの肝煮。

５月３０日で笹塚まる１５年。代々木上原と合わせ２５年。早いものです。今後のご愛顧よろしくお願い致します。

白あま鯛。かなりひさびさです。まずは刺身で。

天然うるい。栽培とは違う濃くがありますね。おひたしで。

１１日の日曜日はお休み致します。

桜海老。刺身、酢の物など楽しめますね。ゴールデンウイークは休まず営業します。

かたくり。例年食べていただきたいと。ひさびさです。おひたしで。味わえるのは短期間なので。ほんりした甘みが。

アボカド三五八漬け。ちょっとわさびで酒のあて。１３日はお休み致します。