カテゴリー別アーカイブ: 笹塚 和食 喜の字のオフィシャルブログ

四方竹煮。いつも秋に。

鱈の白子。あぁもう冬か。と思ってしまう。温かい汁ものなど。

天然山舞茸。風味が。１３日の祝日お休み致します。

１３日の祝日お休み致します。

キノコも美味しい秋。飛騨高山のじゃんぼなめこと手前は京都の畑しめじ。

たまらぬ暑さもおわりか。なごりの鱧。白煮は今のうちに。

蔵王のサファイアなす。新生姜とさっぱりと煮ました。

初秋が旬。東北の山菜みずの実。ほんのりヌメリが。

五年ぶり。新さんまの肝煮。

５月３０日で笹塚まる１５年。代々木上原と合わせ２５年。早いものです。今後のご愛顧よろしくお願い致します。