笹塚 和食 喜の字のオフィシャルブログ

かたくりです。ほんのりぬめりと甘味が。おひたしで。

風の森。真中しぼりは久しぶりの入荷です。

２日の日曜日はお休みいたします。

風の森。いつも置いている生原酒です。が、真中しぼりは一年ぶりくらいになります。

たくさん煮ました。このまま、または梅海苔などでも美味しそうです。

岡山の酒一筋純米大吟醸。先日試飲しましたがうまい生原酒です。

１２日の日曜日はお休みいたします。

今年の初物。そろそろ若筍煮を出してもよい頃かと。

海藻の季節がはじまりました。日本海のきばさ。しゃきしゃきの食感です。

毎年好評なので早めに作り始めています。山うどの酢味噌和えです。お酒にも合いますよ。