カテゴリー別アーカイブ: 笹塚 和食 喜の字のオフィシャルブログ

国産のとこぶし。酒蒸しします。あわびとは違う味わい。１２日の日曜日はお休みします。

開運の山田穂。山田錦のお父さんです。私はこちらの方が好きです。在庫も少なくなっているようです。今のうちに。３０日で笹塚まる６年。７年目もよろしくお願いします。

時鮭。今回はふたまわり大きくあぶらのってます。

北海道厚岸のかき。土佐酢でさっぱりと。

わらび。おひたしでどうぞ。

空豆の三五八漬け。ビール酒なんでもあいます。

北海道のかたくりのおひたし。紫の花も一緒に。連休は食材ある限り休まず営業致します。５月８日の日曜日はお休みします。

岡山県酒一筋の生純米吟醸です。今日のような日の飲みはじめにはよいかも。

写真添付

今回は太めのグリーンアスパラ。出汁に漬けますよ。